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這家位在台北市仁愛路帝寶對面的忠南飯館 每到用餐時間就是人滿為患 裝潢很樸實 牆上掛的招牌菜有四五十道之多

這家店已經由第二代的黃立平接手 這家飯館的第一代是老將軍 會開這間飯館的原因 是因為老將軍懷念當兵時吃到的

軍中菜因而開了這家飯館 老將軍從老三台的節目製作人退休後就從親戚手中接下飯館 店裡每天還是供應著兩種米飯

一種是在來米 另外一種是粒粒分明的蓬萊米 店裡的菜都很下飯 所以這裡的人吃飯是用扒的 店裡下飯的菜色像是豆干

肉絲 豆干鹹香 肉絲軟嫩 鹹香滋味讓人忍不住多扒一碗飯 還有這道用自製的四川泡菜做成的 泡菜炒牛肉 牛肉軟嫩 泡菜酸脆

 讓人也是忍不住多扒了一碗白飯 還有這道軍中常吃的蹄花悶黃豆 蹄花吃起來很Q 不油膩 黃豆吸附了肉汁 吃起來很

香 光是這個滷汁淋在白飯上 就能讓人多扒一碗白飯 還有這一道雪裡紅 脆脆香香又加上辣椒的辣 都讓人忍不住想多吃一

碗白飯 第二代老闆黃立平 每天都會上菜市場 採買 不挑批發的果菜市場 反而挑這種中型的市場 他想要現買現挑 非常的

用心 來到這間飯館 雖然裝潢很樸實 但是菜色卻是非常下飯 讓人忍不住想多吃一碗白飯呢 也是許多人的懷念的好味道

如果吃膩了肉 想吃點青菜 推薦這裡的開陽炒白菜 這個白菜軟嫩鮮脆 搭配上蝦米的鮮香 很清爽 是一道非常清爽的菜喔

這裡的番茄炒蛋也很不錯 別看是很平凡的菜色 那個蛋軟嫩 番茄酸酸的 拌在飯上更是下飯 還有這裡的湯 那個魚湯 那個

湯頭熬的成乳白色 喝起來都是魚的膠質 很棒 這裡的招牌菜太多了 親自來嘗嘗 您一定會愛上的 這種外省眷村菜 吃起來 

很有媽媽的味道

忠南飯館地址:台北市仁愛路3段88號

價位:130到160元

其他:如果你沒有點湯 那附的就是豆芽湯 白飯 有供應蓬萊米和在來米免費吃到飽

老闆也可以客制化 專程幫你做私房菜 像那個魚湯就是私房菜之一 可以跟他吩咐

湯不要太多 就不會給你太多湯 點開陽炒白菜 沒有白菜 炒絲瓜也很不錯 點菜時

老闆也會提醒你這個菜沒有了 季節的關係 自動幫你點別種菜 真的很貼心 服務

又很親切 真的很棒喔